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가정에서 버려지는 음식물 쓰레기 줄이는 방법

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작성자 운영자 댓글 0건 조회 232회 작성일 19-09-24 02:16

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가정에서 버려지는 음식물 쓰레기 줄이는 방법

환경부의 전국폐기물 발생 및 처리 현황을 보면 하루에 버려지는 음식물 쓰레기양만 해도 13,697톤이나 되는데요. 음식물 쓰레기가 많아지면 에너지가 낭비되고 다양한 환경문제를 일으킵니다. 그래서 오늘은 가정에서 버려지는 음식물 쓰레기를 줄이는 방법을 소개해 드리려고 하는데요. 어떤 방법들이 있는지 지금 바로 알아볼까요?

음식물 쓰레기가 환경에 미치는 영향은?

음식물 쓰레기의 문제점 - 온실가스 배출, 악취 및 수질오염

음식물 쓰레기는 식품의 생산, 유통, 가공, 조리, 보관, 소비에서 발생하는 쓰레기와 먹고 남은 음식물 쓰레기 등을 말합니다. 음식물 쓰레기를 처리할 때 폐기장에서 흘러나오는 물을 뜻하는 침출수와 폐기물이 섞인 물인 폐수가 발생할 수 있는데요. 침출수와 폐수는 악취뿐만 아니라 땅과 강으로 흡수될 경우 토양 및 수질 오염을 야기합니다. 음식물 쓰레기의 일부는 가축의 사료 혹은 퇴비 등으로 재활용되는데요. 최근에는 바이오가스 연료료 사용되기도 합니다. 한편 재활용이 불가능한 음식물 쓰레기는 소각을 통해 처리되는데요. 이때 이산화탄소를 포함하는 온실가스와 각종 유해 물질이 대기로 배출됩니다.

음식물 쓰레기를 줄이면 얻는 효과는?

음식물 쓰레기를 20% 줄인다면? - 전력 144kWh 절약 - 온실가스 145kg 감소 ※ 4인 가족, 1년 기준

음식물 쓰레기를 줄이면 환경보호뿐만 아니라 많은 에너지를 절약할 수 있는데요. 4인 가족을 기준으로 음식물 쓰레기를 20%만 줄여도 연간 144kWh를 절약할 수 있습니다. 이는 냉장고 2,440시간, 세탁기 1,080회 그리고 TV를 5개월 동안 사용할 수 있는 전력량입니다. 뿐만 아니라 연간 145kg CO2 eq의 온실가스가 감소하는데요. 이는 서울에서 통영까지 승용차로 왕복했을 때 배출되는 온실가스의 총량과 같습니다. 한편 우리나라 전체 음식물 쓰레기가 20% 줄어들 경우에는 연간 177만 톤의 온실가스가 감소하고 18억 kWh의 전력이 절약되는데요. 18억 kWh는 39만 가구의 겨울철 보온을 책임질 수 있을 정도로 큰 전력량입니다.

음식물 쓰레기 줄이기 ① 식재료 구매 및 조리 방법

올바른 식재료 구매 및 조리법

가정에서 버려지는 음식물 쓰레기를 줄이는 방법에는 무엇이 있을까요? 우선 식재료 구매에서 음식 조리까지 실천 가능한 방법을 살펴보도록 하겠습니다. 음식물 쓰레기를 줄이는 첫 번째 방법은 필요한 식재료만 구입해 음식물 쓰레기의 발생을 미연에 방지하는 것인데요. 우선 가족 구성원과 식사 횟수에 맞춰 식단을 구성합니다. 이를 바탕으로 구매 리스트를 작성해 장을 보면 불필요한 식재료 구입을 최소화할 수 있습니다. 한편 구매한 채소와 과일은 바로 손질해야 하는데요. 손질하지 않고 봉투에 담아 냉장고에 넣을 경우 채소와 과일이 빠르게 상해 음식물 쓰레기가 발생할 수 있습니다. 마지막으로 식재료는 한 끼 분량으로 보관하는 것이 좋은데요. 식사 때마다 필요한 만큼만 사용해 음식물 쓰레기를 줄일 수 있습니다.

음식물 쓰레기 줄이기 ② 식사 후 남은 음식물 처리 방법

식사 후 남은 음식물 처리 방법

다음으로 음식을 먹고 배출할 때 발생하는 음식물 쓰레기를 줄이는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 먼저, 남은 식재료는 버리지 말고 따로 보관하세요. 이렇게 보관된 식재료는 다른 요리를 할 때 유용하게 사용될 수 있습니다. 한편 음식물 쓰레기를 배출할 때는 폐기물의 크기를 작게 하고 물기를 제거하는 것이 좋은데요. 이를 통해 쓰레기 부피를 줄이고 음식물 쓰레기 처리 비용을 절감할 수 있습니다. 마지막으로 음식물 쓰레기 종량제를 이용해야 합니다. 음식물 쓰레기 종량제는 배출하는 음식물 쓰레기 무게만큼 수수료를 지급하는 시스템을 말하는데요. 전용봉투, 칩·스티커, RFID 방식이 있어 각자 편한 방식으로 이용할 수 있습니다. 쓰레기도 줄이고 경제적인 효과까지 얻을 수 있는 음식물 쓰레기 종량제! 우리 모두 반드시 지켜야겠죠?

지금까지 가정에서 버려지는 음식물 쓰레기를 줄이는 방법에 대해 살펴보았는데요. 음식물 쓰레기를 줄이면 에너지 절약뿐만 아니라 환경보호까지 할 수 있다는 사실을 알 수 있었습니다. 어렵지 않은 음식물 쓰레기 줄이기! 미루지 말고 지금 바로

원문 


https://kids.hyundai.com/kidshyundai/safetyEnvironment/learnenv/humanEnvironmentDet.kids;jsessionid=Syq0G3zrpVWkLap9Fo5qX7lHLjpJk74TuO1LJwDHhtat6odWyj65ktqWOH9SnZPO.HWayKids_WAS02_servlet_engine1?cotnSn=2897 실천해보아요!

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